Menu du Midi 26€
Plat du jour à 18€
Entrée
Salade de saumon fumé maison et pamplemousse
Rosace de melon et magret séché
Oeuf coulant aux lentilles
Plats
Blanc de volaille à la crème et ses légumes
Vol-au-vent de poisson et crustacés sauce homardine
Cocotte de boeuf
Desserts
Assiette de fromages
Glaces et sorbets maison
Crème brûlée
Mousse au chocolat
Assortiment de fruits
Verrine de fraise mousseline à la vanille
*Menu végétarien et vegan disponible
Menu du Soir 39€
Entrée
Pâté de canard en croûte et sa gelée de Monbazillac
Saumon fumé sauce à l'huile de pépins de raisin,
émulsion de vinaigre de Xérès et sa petite salade
Duo de Terrine de Foie gras de canard, artichaut
et sa confiture de fruits secs
Verrine de mousses de légumes et son oeuf coulant
Plats
Cocotte de boeuf accompagnée de ses petits légumes et gratin dauphinois
Magret de canard à la rhubarbe et son assortiment de légumes
Risotto de poisson et crustacés, sauce homardine
Desserts
Assiette de fromages
Glaces et sorbets maison
Assortiment de crèmes brûlées
Dessert du jour
Mousse au chocolat
Verrine de fraise, mousseline à la vanille et sorbet
Carte des Vins
VINS BLANCS
Bergerac Sec
Château Monestier la Tour-Cadran (2018) 26€
Château La Forêt - Réserve (2019) 25€
Domaine de l'Ancienne Cure - Extase (2014) 38€
Côtes de Duras
Domaine du Grand Mayne - Sauvignon (2019) 25€
Domaine de Ferrant - Sauvignon (2019) 25€
Domaine de Ferrant - Perle blanche (2018) 40€
Chablis
Forêt - Moreau Naudet (2015) 50€
Forêt - Moreau Naudet 1er Cru (2015) 60€
VINS MOELLEUX, LIQUOREUX
Rosette
Château Combrillac (2017) 22€
Monbazillac
Domaine de l’Ancienne Cure Jour de Fruit (2016) 30€
VINS ROSÉS
Bergerac
Domaine de l’Ancienne Cure Jour de Fruit (2019) 25€
Côtes de Duras
Domaine du Grand Mayne (2019) 26€
VINS ROUGES
Bergerac
Château La Forêt - Evidence (2016) 25€
Château Monestier La Tour - Cadran (2016) 26€
Côtes de Bergerac
Château Monestier La Tour (2016) 36€
Domaine de l’Ancienne Cure - Extase (2016) 39€
Pécharmant
Château de Tiregand (2011) 39€
Côtes de Duras
Domaine du Grand Mayne - Cuvée Réserve (2017) 39€
Domaine de Ferrant Montjay (2015) 25€