Menu du Midi  26€ 

Plat du jour à 18€

Entrée 

Salade de saumon fumé maison et pamplemousse 

 

Rosace de melon et magret séché

 

Oeuf coulant aux lentilles

 

Plats

Blanc de volaille à la crème et ses légumes 

Vol-au-vent de poisson et crustacés sauce homardine 

 

Cocotte de boeuf 

 

 

Desserts

 

Assiette de fromages

 

Glaces et sorbets maison

 

Crème brûlée

Mousse au chocolat

 

Assortiment de fruits

Verrine de fraise mousseline à la vanille

 

 

*Menu végétarien et vegan disponible 

 
 

Menu du Soir 39€ 

Entrée

Pâté de canard en croûte et sa gelée de Monbazillac

 

Saumon fumé sauce à l'huile de pépins de raisin,

émulsion de vinaigre de Xérès et sa petite salade

 

Duo de Terrine de Foie gras de canard, artichaut

et sa confiture de fruits secs

 

Verrine de mousses de légumes et son oeuf coulant

 

Plats 

Cocotte de boeuf accompagnée de ses petits légumes et gratin dauphinois

Magret de canard à la rhubarbe et son assortiment de légumes

Risotto de poisson et crustacés, sauce homardine

 

Desserts

 

Assiette de fromages 

 

Glaces et sorbets maison

Assortiment de crèmes brûlées

 

Dessert du jour

  

Mousse au chocolat

Verrine de fraise, mousseline à la vanille et sorbet 

 

Carte des Vins

VINS BLANCS

Bergerac Sec

Château Monestier la Tour-Cadran (2018) 26€

 

Château La Forêt - Réserve (2019) 25€

 

Domaine de l'Ancienne Cure - Extase (2014)   38€

Côtes de Duras

Domaine du Grand Mayne - Sauvignon (2019) 25€

Domaine de Ferrant - Sauvignon (2019) 25€

Domaine de Ferrant - Perle blanche (2018) 40€

Chablis

Forêt - Moreau Naudet (2015) 50€

Forêt - Moreau Naudet 1er Cru (2015) 60€

VINS MOELLEUX, LIQUOREUX

 

Rosette

 

 Château Combrillac (2017) 22€

Monbazillac 

Domaine de l’Ancienne Cure Jour de Fruit (2016) 30€


 

VINS ROSÉS

 

Bergerac 

Domaine de l’Ancienne Cure Jour de Fruit (2019) 25€

 

Côtes de Duras 

Domaine du Grand Mayne (2019) 26€


 

VINS ROUGES

 

Bergerac 

Château La Forêt - Evidence (2016) 25€

 

Château Monestier La Tour - Cadran (2016) 26€

 

Côtes de Bergerac

Château Monestier La Tour (2016) 36€

 

Domaine de l’Ancienne Cure - Extase (2016) 39€

 

Pécharmant

Château de Tiregand (2011) 39€


 

Côtes de Duras 

Domaine du Grand Mayne - Cuvée Réserve (2017) 39€

 

Domaine de Ferrant Montjay (2015) 25€

 

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