LES SAVEURS D'EYMET
M. Kartheiser installé à Eymet en dordogne depuis de nombreuses années
fait le bonheur des gourmets-gourmands.
Simplement en vous proposant une cuisine traditionnelle
Une cuisine de terroir, revisitée avec originalité
Une cuisine liée à la fraicheur et à la qualité de ses produits
Dans une ambiance chaleureuse, retrouvez les saveurs de la dordogne
qui rendront inoubliable vôtre visite.
Les MENUS
Les menus changent tous les mois pour vous faire profiter des saveurs du moment et de la créativité du chef associée aux mets de saison.
Menu a 39 €
Mise en Bouche
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Crème de légumes
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Vol d'asperges tièdes, sauce vinaigrette
ou
Fondant de pomme de terre au saumon et aux saveurs Printanières
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Mousse tiède d'Alose au coulis d'oseille, riz basmati
ou
Quasi de veau aux épices, gratin dauphinois
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Assiette de fromage
ou
Dessert du Jour
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Petits-fours
Menu à 49€
Mise en Bouche
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Nage émulsionnée de poissons et crustacés
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Filet de rouget farcis et pôelés, sauce anchoïade
ou
Carréd'agneau poêlé, jus au thym, assortiment de légumes
ou
Filet de boeuf poêlé, sauce porto, garniture grand mère et assortiment de légumes
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Assiette de fromages
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Salade de fruits rouges, glace vanille maison
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Petits fours
